Zukunftsweisende Wege in der Alkoholbranche: Wie kann man in Zukunft erfolgreich verkaufen?
Wir alle wissen, dass der Alkoholkonsum seit einigen Jahren am sinken ist, dass die neue Generation anders trinkt und dass die gesamte Branche vor neuen Herausforderungen steht. Das Sprichwort von Robert Joseph besagt, dass man stets dieselben Ergebnisse erzielt, wenn man immer wieder dasselbe tut. Dieses Sprichwort besagt genau, was gerade geschieht: die traditionellen Erfolgsrezepte der Vergangenheit müssen an die neuen Gegebenheiten angepasst werden, wenn bessere Ergebnisse erzielen will.
Wie kann der Verkauf von alkoholischen Getränken an die neue Generation angepasst werden?
Angesichts einer neuen Generation von Konsumenten, die sich nicht nur für ein Getränk interessieren, sondern nicht nur gesünder, sondern auch besser trinken wollen, muss sich die Alkoholbranche anpassen.
Doch wie sollten alkoholische Getränke heute verkauft werden? Heute sollte man dem Kunden nicht erzählen, wie das Getränk hergestellt wird, sondern warum diesesr hergestellt wird. Die Frage nach dem Warum weckt beim Kunden Emotionen. Denn der Kunde sucht einen Grund, sich in ein Produkt zu verlieben und nicht, wie dieses hergestellt wird.
Zu vermeiden: :
Über technische Details sprechen
Denken Sie zurück an Ihre Schulzeit, als es hauptsächlich darum ging, sich mit Fakten zu füllen. Schwierig, sich an diese Momente zu erinnern, nicht wahr? Das ist völlig normal, denn die lebendigsten Erinnerungen aus unserer Schulzeit sind oft die unvergesslichen, freudigen Augenblicke, die wir mit Freunden geteilt haben. Dieses Phänomen findet sich auch im Verkauf von alkoholischen Getränken wieder: Menschen verlieben sich nicht in nackte Zahlen oder trockene Fakten. Wenn Sie möchten, dass sich Kunden an Ihr Getränk erinnern, ist es an der Zeit, von den technischen Einzelheiten Abschied zu nehmen. Berühren Sie stattdessen das Herz Ihrer Käufer. Erzählen Sie ihnen nicht, wie Sie Ihr Getränk herstellen – teilen Sie mit ihnen, warum Sie es erschaffen. Es sind diese Geschichten, die Resonanz finden und in Erinnerung bleiben.
In dieser Welt der Geschichten und Emotionen spielt die Detailverliebtheit in die wissenschaftlichen Aspekte oft eine untergeordnete Rolle: Es ist ungewöhnlich, dass ein Kunde voller Begeisterung einen Weinkeller betritt, um gezielt nach der spezifischen Hefeart zu fragen, die bei der Fermentation des Weines verwendet wurde, oder sich für die exakte Temperatur während des Gärungsprozesses interessiert, sich in die Ideale der Trinktemperatur vertieft oder danach fragt, welches Fleisch denn für diesen Wein passt.
Diese technischen Details, so faszinierend sie für den Winzer sein mögen, sprechen selten das Herz des Weintrinkers an. Der Wein wird jedoch nicht gekauft, weil man von den sensorischen Analysen so begeistert ist. Der Wein wird gekauft, weil man Erlebnisse sucht.
Zu bevorzugen :
Emotionaler, nicht technischer Verkauf: Seien Sie Amors Pfeil für Ihr Produkt.
Das Produkt wird nicht gekauft, weil man von der sensorischen Analyse begeistert ist, sondern weil Sie Freude daran haben. Man muss dem Kunden Gründe geben, sich in ein Produkt, aber nicht in die Fakten zu verlieben.
Inspirieren Sie sich von diesen zwei Beispielen :
Unsere Lösungen zur Emotionalisierung von Ihren Produkten
Bei Univerre beginnen unsere NFC-Projekte immer mit einem kreativen Brainstorming, um genau auf Ihre individuellen Bedürfnisse eingehen zu können. Unser Ziel ist es, eine maßgeschneiderte emotionale Verbindung zu schaffen, die perfekt zu Ihrem Unternehmen passt und es authentisch repräsentiert.
Mithilfe der NFC Technologie haben wir nicht nur ein Produkt geschaffen, welches Sie auf eine Standard-Landingpage leitet, sonder ein Produkt, welches eine emotionale Verbindung zum Wein herstellst, indem Sie die Kunden durch ein Erlebnis führen, das speziell darauf ausgerichtet ist, unmittelbare emotionale Reaktionen hervorzurufen.
Wie das funktioniert und wie das aussieht?
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Unsere Quellen
Der Bericht von Alix Partners von 2023 offenbart, dass 98% der weltweit befragten 3.000 Führungskräfte der Ansicht sind, ihre Arbeitsweisen innerhalb der nächsten drei Jahre ändern zu müssen, wobei 70 % sogar ihren Arbeitsplatz als gefährdet betrachten. Die Weinindustrie, die tief in Traditionen verwurzelt ist, steht vor der Herausforderung, dass Veränderungen leichter gesagt als getan sind. Doch es gibt Wege, sich anzupassen.
Studie von Thach und Chang von 2015 zeigt, dass 83% der Konsumenten den Geschmack als wichtigsten Grund für Ihre Weinwahl angaben. 70% sagten, dass der Wein ihnen hilft, sich zu entspannen, gefolgt von 59%, welche angaben, dass sie den Wein kaufen, um sich mit den Freunden zu sozialisieren. 49% sagten, der Wein passt gut zum Essen und nur 9% gaben an, dass Sie den Wein kaufen aufgrund der Analyse.
