Warum schmeckt es aus einer Glasflasche besser?

Liebhaber von Softgetränken diskutieren immer wieder aus welchen Verpackungen Softgetränke am besten schmecken – aus der Dose, der Glas- oder Plastikflasche? Wir sind der Frage auf den Grund gegangen!

Flüssigkeit und Verpackung reagieren

Durchstöbert man einige Artikel zu diesem Thema wird schnell klar: Softgetränke aus der Glasflasche schmecken am intensivsten. Doch warum ist dies so?
Die Beratungsfirma für Produktentwicklungen „Science by Design“ bestätigt die Theorie, dass Softgetränke, je nach Verpackung, anders schmecken. Laut Science by Design entsteht dieser Unterschied dadurch, dass die Flüssigkeit und das Verpackungsmaterial miteinander reagieren.

Dose vs. Plastik vs. Glasflasche

Wie reagieren die verschiedenen Verpackungen für Softgetränke in einer Dose, Plastikflasche oder Glasflasche?

Die Dose

Die Dose wird extra von innen beschichtet, damit das Softgetränk nicht mit dem Metall reagiert. Diese Reaktionen können aber dennoch nicht gänzlich ausgeschlossen werden und ausserdem würde diese Schicht einen Teil des Geschmacks absorbieren.

Die Plastikflasche

Bei Plastikflaschen passiert gemäss Science by Design genau das Gegenteil: Diese seien mit einer Schicht Acetaldehy, auch Ethanal genannt, ausgekleidet und dieser Stoff nehmen nicht, wie bei der Dose, einen Teil des Geschmackes weg, sondern würder umgekehrt einen etwas anderen Geschmack an die Flüssigkeit abgeben.

Die Glasflasche

Wer einen möglichst unverfälschten Softgetränk Geschmack geniessen will, muss laut Science by Design zur Glasflasche greifen. Denn Glas ist – verglichen mit den beiden anderen Verpackungen – besonders reaktionsträge. Das Glas und das Softgetränk reagieren so gut wie nicht miteinander und das Getränk schmeckt so wie sie schmecken soll.

Für welche Verpackungen entscheiden Sie sich?

Eine Glasflasche unterscheidet sich nicht nur dadurch, dass Sie die Flüssigkeit im inneren optimal schützt, sonder auch durch ihre Vielfältigkeit. Eine Glasflasche fällt durch verschiedene Farben und Formen auf. Trends aus den USA zeigen, dass vermehrt auf Plastik verzichtet wird und die Produzenten von Fruchtsäften oder Cider, vermehrt die Glasflasche bevorzugen.

Ob weiss, braun oder schwarz – eine Glasverpackung vermittelt Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Schweizer Produzenten haben es schon vorgemacht.

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