Rozé : l’histoire d’un vin qui se raconte sur la bouteille
L’histoire de la famille Schurch débute en 1833 avec Auguste Albert Schurch, fondateur de Schurch & Bonhenblust, une entreprise spécialisée dans les machines viticoles et agricoles. Dès ses origines, la famille s’inscrit dans une dynamique d’innovation, poursuivie par son fils Émile avec la création des premiers pressoirs hydrauliques en 1918, puis la première vinification de chasselas sur la parcelle des Gouttes d’Or en 1921. Au fil des générations, cet esprit pionnier ne cesse de se développer, notamment sous l’impulsion d’Olivier Schurch, qui oriente l’entreprise vers l’importation de vins suisses avant d’initier une transition écologique dès 2005, puis une conversion à la biodynamie en 2011.
C’est dans cet héritage riche et exigeant que s’inscrit Michel Schurch, le propriétaire actuel. Fort de près de 40 ans d’expérience dans le monde du vin, il incarne aujourd’hui une vision passionnée et profondément engagée de la viticulture. Formé en Suisse et en Bourgogne, enrichi par des expériences à l’international, il a collaboré avec de nombreux domaines et accompagné des vignerons dans la création de vins d’exception. À travers The Legend Wine, il donne une nouvelle dimension à cet héritage en mettant son expertise au service d’un projet qui valorise à la fois les terroirs, le savoir-faire et la transmission. Son approche, à la croisée de l’histoire familiale et d’une vision contemporaine du vin, reflète une quête constante d’authenticité, de qualité et de sens.
Rozé : frais et moderne
Avec son nouveau projet “Rozé”, Michel Schurch revisite un grand classique, l’œil-de-perdrix, pour lui donner une dimension plus actuelle. Considéré parfois comme un style un peu traditionnel, ce type de vin avait selon lui besoin d’être modernisé pour correspondre aux attentes d’aujourd’hui. L’objectif a donc été de créer un vin plus léger, avec un taux d’alcool maîtrisé à 11,8 %, et de travailler une expression axée sur la fraîcheur.
Vinifié en amphores et issu de vignes situées en altitude, le Rozé bénéficie d’un travail précis, avec des macérations de galets et les conditions de production cela permet de développer un profil aromatique délicat et floral, marqué par des notes de rose, d’iris et de pivoine. Cette approche apporte une signature contemporaine au vin, tout en conservant son identité.
Le projet Rozé ne s’arrête pas au vin lui-même. Il s’inscrit dans une démarche globale où le visuel et le goût sont parfaitement alignés. Dès le premier regard, le consommateur perçoit une promesse de fraîcheur et de légèreté, ce qui renforce l’expérience globale et donne envie de découvrir le produit.
Une bouteille personnalisée comme support de storytelling
La personnalisation de la bouteille joue un rôle central dans ce projet. Grâce à l’impression digitale sur verre, la bouteille devient un véritable support d’expression et de narration. Contrairement aux étiquettes traditionnelles, cette technique permet d’exploiter l’ensemble de la surface du verre pour créer un univers visuel cohérent et immersif.
Dans le cas du Rozé, le design floral fait directement écho aux arômes du vin. Les éléments visuels traduisent les notes de rose, d’iris et de pivoine, créant ainsi une continuité naturelle entre l’esthétique et le contenu. Le consommateur n’a pas besoin de lire une description détaillée pour comprendre le produit, car le design lui transmet déjà une première impression claire et intuitive.
Cette approche permet de placer le produit sur un véritable piédestal et d’attirer immédiatement l’attention. Le visuel devient un point d’entrée vers l’histoire du vin et suscite la curiosité du client.
L’importance stratégique de la personnalisation des bouteilles
La personnalisation des bouteilles est aujourd’hui un levier stratégique majeur pour valoriser un vin et renforcer sa perception de qualité. Dans un marché où les consommateurs associent fortement le packaging au niveau du produit, notamment dans le secteur du vin, l’apparence de la bouteille devient un critère déterminant dans l’acte d’achat. L’emballage joue un rôle clé dans la construction de l’image du vin.
En imprimant directement sur le verre, avec des finitions soignées et une couverture à 360°, la bouteille gagne en présence, en élégance et en caractère. Elle capte la lumière, attire immédiatement le regard et s’impose comme un objet distinctif, que ce soit en rayon, sur une table ou lors d’un événement.
En combinant expertise technique, innovation et accompagnement, Univerre permet de transformer chaque bouteille en un véritable outil de communication. La personnalisation ne se limite plus à un aspect décoratif, elle devient un moyen puissant de différenciation, capable de renforcer l’image de marque, d’attirer l’attention et de créer un lien émotionnel durable avec le consommateur.
