Divona « La Poste » : un vin avec une forte symbolique
Depuis le début du XIXᵉ siècle, le Domaine Chervet cultive l’art du vin au cœur du Vully. Cinq générations se sont succédé, animées par la même exigence : tirer le meilleur de la vigne dans le respect du terroir.
L’innovation a toujours été au centre de cette famille de vignerons : de la mécanisation précoce dans les années 1930 à la reconstruction de la cave par Louis Chervet en 1972, chaque époque a apporté sa pierre à l’édifice.
Aujourd’hui, Jean-Daniel et Franziska Chervet poursuivent cette aventure familiale sur 15 hectares de vignes — principalement des cépages blancs. Leurs vins reflètent une philosophie simple : préserver l’authenticité du terroir tout en embrassant la modernité.
Un vin avec un engagement
Au-delà des générations, la relève est assurée avec Florian Chervet, jeune viticulteur passionné. En 2019, il plante sa première parcelle de vigne baptisée La Poste, issue du cépage Divona, un croisement du Bronner et du Gamaret développé par Agroscope. Ce cépage se distingue par sa résistance naturelle aux maladies, favorisant une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
En 2023, Florian sort sa première cuvée : Divona “La Poste”, un vin blanc classique, vinifié et designé de ses propres mains. Mais sa créativité ne s’arrête pas là. En 2024, il décide de repousser les limites en élaborant un vin orange, une vinification ancestrale née en Géorgie.
Ce vin, issu de raisins blancs travaillés comme un vin rouge, tire sa belle teinte orangée de la macération prolongée avec les peaux et les pépins, offrant structure, profondeur et complexité.
Ce projet n’est pas qu’une aventure œnologique, mais aussi humaine et solidaire. Suite à un grave accident survenu à ses 16 ans, Florian a souhaité donner un sens particulier à sa création en reversant 1 CHF par bouteille vendue à l’association Make-A-Wish, qui réalise les rêves d’enfants gravement malades.
L’art de l’impression digitale : quand la bouteille devient œuvre
Pour sublimer cette cuvée unique, Florian voulait une bouteille qui raconte son histoire. Après avoir découvert la technologie d’impression digitale sur verre lors du salon Agrovina, il a choisi cette méthode pour donner vie à son concept.
L’impression digitale a permis de garder l’essence de l’ancienne étiquette mais d’ajouter de la texture et d’imprimer en 360° sur la bouteille offrant une liberté artistique totale. Grâce à cette technique, la bouteille de Divona “La Poste” Orange devient bien plus qu’un simple contenant : elle devient une pièce d’art, à l’image du travail artisanal et du parcours inspirant de son créateur.
Cette bouteille illustre parfaitement l’esprit du Domaine Chervet : honorer l’héritage tout en regardant vers l’avenir.
Nos techniques d’impression sur verre :
Que vous optiez pour un design minimaliste et élégant ou un visuel vibrant et créatif, Univerre Pro Uva vous propose deux méthodes d’impression de haute qualité pour magnifier vos bouteilles en verre. Chaque technique présente des avantages uniques, en fonction de votre design, de votre identité visuelle et du volume souhaité.
Sérigraphie sur verre
La sérigraphie combine expertise artisanale et précision : elle permet d’appliquer jusqu’à six couleurs, y compris des métaux précieux comme l’or ou le platine, directement sur le verre. Après l’application, les encres céramiques sont vitrifiées à haute température, offrant ainsi une finition robuste et résistante au lave-vaisselle. Ce procédé est idéal pour des logos élégants, des lignes nettes et des visuels haut de gamme avec un effet tactile.
Impression digitale
L’impression digitale révolutionne la décoration sur verre : sa gamme infinie de couleurs permet de reproduire des dégradés subtils, des illustrations complexes ou des photographies avec une fidélité exceptionnelle. Sans avoir besoin de pochoirs ou de plaques, cette méthode est idéale pour les petites séries, les éditions limitées ou des designs variables.
