Les Suisses boivent-ils vraiment moins de vin ?
« La consommation de vin recule. » On lit ce titre partout. Il sonne comme une évidence, presque comme une fatalité. Mais si cette affirmation ne racontait qu’une partie de l’histoire ? Et si la vraie question n’était pas pourquoi on boit moins de vin, mais comment continuer – voire mieux – vendre dans un marché devenu plus sélectif ? Lire plus